오메가 3 효능, 많은 음식

오메가 3란 무엇인가??

 

오메가 3로 알려진 이 불포화지방산은 음식으로 밖에 섭취할 수 밖에 없는 필수지방산입니다. 체내에서 직접 만들어지지 않기 때문에 그런데요, 그래서 어떤 음식을 통해 섭취할 지가 매우 중요합니다. 우선은 이 오메가 3가 건강에 어떠한 효과를 주는지 즉, 효능에 대해서 살펴보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

오메가 3의 효능 

 

 

심장질환

우선 이 오메가 3는 심장질환 발병률을 낮춰줍니다. 예컨대 돌연사의 주범인 심근경색(myocardinal lnfarction)과 같은 심장질환의 경우는 심장 혈관이 급작스럽게 막힘으로 인해서 심장 근육조직 또는 세포가 죽는 상황을 말하는데요, 오메가 3는 이 심근경색 예방을 위해 좋은 음식에 속합니다. 참치, 연어, 등 푸른 생선을 섭취하는 경우 뿐만 아니라 식물성 오메가 3 지방산인 알파리놀렌산이 풍부한 호두 역시 심근경색 예방에 좋습니다. 

 

 

혈압강화와 동맥경화

 

혈압강화동맥경화에 좋습니다. 등푸른 생선에는 epa와 dha가 다량함유되어있는데요, epa의 경우에는 혈관확장작용이 있어서 혈압 강화에 도움을 주고, 콜레스테롤 저하에도 도움을 줍니다. dha의 경우에도 콜레스테롤을 저하시키는 역할을 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

뇌건강

주의력 결핍, 난독증 등 뇌건강에 좋습니다. 오메가 3이 들어있는 등푸른생선은 뇌 건강에 큰 도움을 줍니다. 

 

 

 

기타

그 밖에도 당뇨병, 염증 예방과 치료, 아토피 피부염, 천식에 좋다고 알려져 있습니다. 

 

 

 

 

오메가 3이 많은 음식

고등어, 꽁치, 삼치 등에는 오메가 3지방산인 epa와 dha의 함량이 높습니다. 뿐만 아니라 먹기 쉽게 가공한 생선통조림의 경우에는 통조림을 만들기 위해 가공하는 과정에서 생선뼈 안에 함유되어 있는 칼슘들의 대량용해로 인해 일반 생선보다 칼슘의 함량이 높습니다. 한편, 국민 횟감 생선으로 불리는 광어에도 역시 오메가 3 불포화지방산이 많이 함유되어 있습니다. 앞서 말씀드렸던 호두를 통해서도 오메가 3를 섭취하실 수 있고, 들깨에는 오메가 3의 계열의 알파-리놀렌산이 들어 있어 역시나 뇌건강에 도움을 줍니다. 다만, 불포화지방 함량 정도가 높기 때문에 튀김용으로는 사용에 적합하지 않은 점을 주의하셔야 겠습니다.

 

 

 

글을 마치며

내용을 정리해보면 오메가 3는 심혈관질환, 혈압강화, 동맥경화, 뇌건강, 당뇨병 등에 좋은 매우 중요한 요소이지만 체내에서 형성되지 않기 때문에 어떤 음식을 먹는지가 중요한데, 오메가 3를 많이 함유하고 있는 음식에는 등푸른 생선과 호두, 들깨 등이 되겠습니다. 요즘 날씨가 추워지면서 특히 기온의 영향을 받이 많는 심혈관질환의 발생위험이 높아 질 수 있는데, 식습관을 통해서 꼭 예방하실 수 있기를 기원합니다. 감사합니다.    

 

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